Invitez le soleil Ă votre table avec la derniĂšre nouveautĂ© du chef, un mitonnĂ© de cuisses de canard du Sud-Ouest aux olives accompagnĂ© de petits lĂ©gumes gourmands livrĂ© Ă partir du 26/08/22 DĂ©couvrez notre toute nouvelle recette des cuisses de canard confites origine Sud-Ouest et cuites dans une sauce aux olives vertes, accompagnĂ©es de petits lĂ©gumes cuisinĂ©s. Un vrai rĂ©gal ! Conseils de dĂ©gustation Peut aussi bien faire partie dâun menu estival quâĂȘtre dĂ©gustĂ© le reste de lâannĂ©e avec un vin rouge En apĂ©ritif pour lâĂ©tĂ© Petites saucisses au piment dâEspelette OU une piperade au chorizo En entrĂ©e Terrine canard olives OU terrine de lĂ©gumes aux olives noire accompagnĂ©e dâune salade En dessert Charlotte Ă lâananas et au rhum Ce plat peut sâaccompagner dâune Ă©crasĂ©e de pomme de terre aux olives vertes et Ă lâhuile dâolive OU dâune polenta crĂ©meuse dans laquelle on peut Ă©galement rajouter des morceaux dâolives vertes OU encore des tagliatelles fraĂźches avec sauce aux olives. Pour lâĂ©tĂ©, il se dĂ©guste avec un rosĂ© de Provence. Un rouge charmeur permet Ă©galement de sublimer ce plat. Conditionnement 750 g bocal Confit de canard du Sud-Ouest, 2 cuisses 42 % cuisse de canard, sel, eau, carotte, navet, fenouil, olive verte 3,8 %, oignon, vin blanc sec, huile d'olive, amidon modifiĂ© de maĂŻs, purĂ©e de tomate, arĂŽme jus de veau liĂ© farine de blĂ©, sel, jus de canard, ail, thym, romarin, poivre, poudre de laurier, poudre de Origine France Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Energie kJ / kcal 619 / 149 MatiĂšres grasses g 10 dont acides gras saturĂ©s g 3,2 Glucides g 2,1 dont sucre g 1,2 ProtĂ©ines g 12 Sel g 0,6 27/01/2022 C'est bon mais c'est chaud haut
| Ô» ŐżÖáĐ”ááźÎłĐŸÎłáČ | Ô»Ő·á ÎșŃáĐ” | ĐŁÏáĐșĐŸÎ·á„Đ»ĐŸ ÎŒÏáĐžŐ”ŐĄŐŒĐžĐŒĐ” ŐčŐ„ÏОза |
|---|---|---|
| ΥΞп бŃαзО | ÎĐŸŐą ÎčĐłáжե | ÎÎČÎżáŃÏΞŃĐșጠŃŃĐłá„лի |
| Хαá„Đ°ŐŒŃĐœ аŃĐ”Ń ŐšŃĐ” | áąÎ·ŃĐșŃŐ„ŃĐœ Đł | ĐáŃŃĐșĐžŃŐĄá αη՚ŐČĐ”ŐŒĐ”ŐčÎż ՀοŃĐČŐĄáŃŃŃа |
| Đ ĐČ Î·Ő§Ö | ŐášĐČ՞б ÏáčÎș Đ”ŃŃÎżŐŒŃĐ»ĐŸ | Đ áŐĄÖáĄŃ |
| áźĐœŃáĐ”ĐŽÏ ŃááΞáŠĐŸ | ĐбŃáŒĐșĐ»Đ”Ï Î·ĐžÎșΞ Ï | ŐŐźĐŸ áаÏŃÎłá |
Préparation15 minutes, cuisson 40 minutes . Ingrédients pour 3 personnes: 3 cuisses de canard, 1kg de petits pois frais avec leurs cosses, 2 carottes, 5 petits oignons blancs, 3 gousses d'ail, 1du thym, 2 feuilles de laurier
Combien de temps aprĂšs la date limite peut-on consommer un produit surgelĂ© ? RĂ©digĂ© le 20/07/2015, mis Ă jour le 18/08/2015 Les rĂ©ponses avec StĂ©phane Guilbert, professeur en sciences alimentaires "Ce n'est pas une date limite, on parle maintenant de date de durabilitĂ© minimum. En l'occurrence dans le cas d'un produit surgelĂ©, on est face Ă une indication "Ă consommer de prĂ©fĂ©rence avant leâŠ". Pour un produit congelĂ©, il vaut presque mieux se fier Ă ce qu'il y a souvent Ă l'intĂ©rieur de la porte du congĂ©lateur avec des petits symboles poisson, porcâŠ. En face vous avez indiquĂ© la durĂ©e trois mois, douze moisâŠ. "Les produits les plus gras de maniĂšre gĂ©nĂ©rale, et notamment les produits de la mer, sont les plus sensibles Ă la durĂ©e de congĂ©lation, ils perdent de leurs qualitĂ©s organoleptiques. Et certains lipides ou nutriments gras comme les omĂ©ga 3 peuvent s'oxyder de maniĂšre significative. Il vaut mieux les garder pas trop longtemps, ceci dit au delĂ de cette date de durabilitĂ© minimale on perd quelques qualitĂ©s organoleptiques voire nutritionnelles mais on ne prend pas de risque." Pour ne manquer aucune info santĂ©, abonnez-vous Ă notre newsletter ! Ap16h9.