Despois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin. Passer au contenu. Minimum de commande de 150€ Franco de port à 350€. Panier 0,00€ (0) Mon compte. Recherche. Accueil. Nos recettes Expand menu. Masquer le menu Nos recettes. Snacking santé. Les Bentos saisonniers. Accompagnements de plats. Soupes,
Coucou mes cookers ! Je suis super contente de vous présenter aujourd'hui une recette spéciale confinement oui encore... en même temps on est encore confinés donc ça tombe à pic me direz-vous !!. Avec cette recette de pois chiches à la marocaine vous allez pouvoir voyager au pays du soleil ou traverser les Souk de Marrakech tout en regardant la pluie tomber par votre fenêtre... et ça tout en mangeant un plat réconfortant et sain ! Pour la petite histoire, mes grands-parents ont longtemps vécu au Maroc et ma mère y est née, alors quand j'étais petite j'y allais souvent... Je vous laisse imaginer l'étonnement des marocains lorsque la petite blonde aux yeux bleus négociait les prix en arabe ;! Ils étaient nombreux à vouloir m'échanger contre des dromadaires à mes parents, et à mon grand désarroi ces-derniers ont préféré me garder avec eux ... Dommage, je me serai régalée avec les cornes de gazelle, couscous, baghrir et autres merveilles marocaines !! Alors, vous êtes prêts à goûter à cette jolie culture ? Allez à vous de jouer, on COOK ! Pour 2-3 personnes il vous faudra - une boîte de tomates pelées puisque ce n'est pas la saison, et oui toujours pas depuis le dal de lentilles corail haha - une boîte de pois chiches - 1 de raisins secs - 1 d'huile d'olive - 1 carotte - 1 oignon - 1 gousse d'ail - herbes de Provence, cumin, sel, poivre - de la semoule pour accompagner Commencez par faire revenir l'oignon coupé en lamelles dans dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez ensuite l'ail puis les épices, et faites revenir quelques minutes. Quand une bonne odeur commence à arriver ajoutez les tomates et la carotte coupée en petits morceaux. Couvrez et laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Pendant ce temps faites cuire votre semoule. Ajoutez ensuite les raisins secs à la sauce, couvrez et laissez encore mijoter. Ajoutez un verre d'eau en cours de cuisson, puis les pois chiches, et laissez encore mijoter 5 à 10 minutes. Grâce aux raisins secs et à la carotte l'acidité de la tomate sera compensée et la sauce trouvera toute sa douceur ; Servez bien chaud et... dégustez !! Catégories Salé, sauce
Étapesà suivre. Dans une casserole, faire revenir l’ail dans l’huile durant 2 minutes. Ajouter les tomates séchées, les tomates en dés, les graines de cumin, le poivre de cayenne, le garam masala, le sirop d’érable le sel et le poivre. Poursuivre la cuisson, à feu moyen, durant 5 minutes. Ajouter les pois chiches et le jus de citron.
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Larecette. Préparer les pois chiches comme indiqué sur l’emballage. Dans une grande casserole, faire réchauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter l’ensemble des épices en brassant bien pendant 1 minute. Ajouter les patates, les carottes, les pois chiches, les lentilles, les tomates et le bouillon de
1c. à thé de mélange d'épices marocain (recette ci-dessous) 1 c. à thé de farine 3/4 tasse (250 ml) de bouillon de volaille 2 c. à soupe de concentré de tomate ou de salsa 1 conserve de pois chiches ( 19 oz- 540 ml) avec son jus 6 dattes, dénoyautées et hachées 6 abricots séchés, hachés 1 grosse courgette, en cubes
Ajouterla cannelle, le cumin, la coriandre, le piment de la Jamaïque, le sel, le piment de Cayenne et le poivre et cuire une minute. 2. Incorporer l’eau ou le bouillon, la courge, les pommes de terre, les carottes, les tomates et les pois chiches. Porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce
Mijotéde chevreuil à la marocaine de Messidor play stop. Par Messidor Aucune photo. Ajouter une photo . A+ a-J'avais très hâte de cuisiner la viande de chevreuil que nos amis nous ont apportée. J'en ai fait un genre de tajine, me servant du même coup de plusieurs des épices qu'ils nous ont offertes. Un délice ! Pour ce plat, les gourmands qui n'ont pas la chance d'avoir des
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mijoté de pois chiches à la marocaine
